種子島産安納いも(紅)100%
2〜3月まで熟成させ、抜群の甘さを引き出しています。
冷凍のまま保存でき、食べたい時にすぐ楽しめます。
<おいしい食べ方>
■ひんやり甘い!まるでアイス
常温で1〜2時間自然解凍。
ねっとり甘く、冷たいスイーツとして楽しめます。
■蜜がとろける、濃厚な甘さ
電子レンジ600Wで1分30秒〜2分。
蜜が溶けて、しっとり・ねっとりの王道食感に。
■外は香ばしく、中はとろっと
アルミホイルに包み、オーブントースター1000Wで5〜7分。
途中でひっくり返すと均一に温まり、焼き芋の香ばしさが際立ちます。
<さらにおいしさUP!アレンジレシピ>
● 種子島安納いものコロコロバター焼き
半解凍状態で、一口サイズにカットします。アルミホイルに、カットした種子島安納いもとバターを適量入れて包み、フライパンやオーブントースターでバターが溶けるまで焼いてお召し上がりください。ちょっとリッチなおやつにどうぞ!
● 揚げ種子島安納いも
半解凍で一口サイズにカット。170℃の油で1〜2分。
外はカリッ、中はねっとり。夏場の栄養補給やおつまみに最適です。
<生産者インタビュー>
生産者の松山さんにおいしさの秘密を聞いてきました。
→焼き芋職人に聞く!おいしさの裏側