安納いもの改良種で、いろんな名前(商標・商品名)をつけられてもいます。
充分に熟成すると、生のままでも糖度が15〜16度にもなる非常に甘くクリームのようにネットリとした芋。
種子島で昔から作られてきたサツマイモの改良種です。
※土付き、Sサイズばかりの詰め合わせです。
1つの重さは約100g〜150gです。
プチサイズよりも少し大きいですが、比較的小振りで焼きやすいサイズになっております。
※気温の高い初秋期においては多少芽が出ることがありますが、ジャガイモなどとは違い、芽に毒性はありませんので、取り除いて加熱して下さいませ。